LE 1947

Le 1947 doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc. Dans ce lieu exceptionnel, désormais trois étoiles au guide Michelin, Yannick Alléno met en scène sa cuisine moderne et identitaire. À travers le respect du terroir local et de l’altitude, le chef propose une gastronomie française à la fois forte de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. Écrin culinaire de l’hôtel Cheval Blanc, le restaurant accueille, en saison et le soir uniquement, un nombre restreint de clients (22 convives).

CHEF YANNICK ALLÉNO

INFORMATIONS

Ouvertures
Le soir, du mardi au dimanche et de décembre
à avril (de 19h30 à 22h30)

CONTACT

Cheval Blanc Courchevel
Le Jardin Alpin
73120 Courchevel 1850, France
T. : +33 (0)4 79 00 50 50
restaurants.courchevel@chevalblanc.com
www.yannick-alleno.com
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