LA VILLA LORRAINE

Yves Mattagne, l’ancien chef doublement étoilé du Sea Grill, œuvre depuis 2020 à la Villa Lorraine. Cette célèbre maison en bordure du Bois de la Cambre a été totalement rénovée en 2020 : ambiance chaleureuse, décor contemporain, marbre, laiton, velours, travertin… sans oublier les arbres qui apportent une touche zen. Deux concepts différents selon que l’on opte pour le Lounge Bar (cuisine axée sur le partage, inspirée des voyages à l’étranger du chef) ou pour le restaurant gastronomique (plats signatures et presse à homard). Le service de salle, plus décontracté, est assuré par Fabrice D’Hulster, fidèle bras droit du chef depuis plus de vingt ans.