LE SYLVESTRE

Dans son « Petit palace » à l’hôtel Les Grandes Alpes à Courchevel 1850, le chef Sylvestre Wahid propose une cuisine unique et personnelle. Convaincu qu’on peut allier haute cuisine et bien-être, il travaille avec des produits bruts et de saison, utilisant les meilleurs produits au meilleur moment de l’année. Chaque dîner devient une expérience personnelle, reflet de l’essence du luxe et du bien-être, où la cuisine saine et minimaliste est mise à l’honneur dans un écrin intimiste de quatre tables seulement!