LUNG KING HEEN

Situé au quatrième étage du Four Seasons Hotel de Hong Kong, Lung King Heen, qui se traduit par « la vue du dragon », est un restaurant magnifiquement conçu, où dominent des éléments d’argent et de verre rappelant l’éclat des gratte-ciels de la Perle de l’Orient. Dans sa sélection de plats cantonais traditionnels haut de gamme, le chef exécutif chinois Chan Yan Tak utilise exclusivement des produits locaux, veillant toujours à ce qu’ils soient les plus frais possible. Et pour conférer une touche de fraîcheur à son menu, il adopte une approche contemporaine pour réinterpréter les grands classiques chinois avec légèreté et savoir-faire.

CHEF CHAN YAN TAK 

INFORMATIONS

Ouvert tous les jours, toute l’année

CONTACT

4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong
8 Finance Street, Central, Hong Kong
T. : +852 3196 8882
lungkingheen.hkg@fourseasons.com

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