LA BUTTE AUX BOIS

« Une quête pour la perfection qui ne s’arrête jamais. » En tant que chef, Ralf Berendsen invente de nouveaux plats grâce à son talent créatif. Aujourd’hui plus que jamais, il s’engage à honorer l’individualité des produits classiques. Célèbre pour son sens unique des temps de cuisson parfaits, il atteint une harmonie absolue dans le goût, la succulence et la perception de la température.