D’O

Aux portes de Milan, surplombant la place de l’église du village, le restaurant D’O, deux étoiles et une étoile verte Michelin, s’engage depuis sa création en 2003 pour une gastronomie durable en prenant soin de transmettre le respect du produit, tant dans sa qualité que dans sa saisonnalité, et en luttant contre le gaspillage. La cuisine POP du chef Oldani est l’expression de son désir de lier innovation et tradition, essentiel et savoir-faire. Passionné d’art et de design, le chef a aussi dessiné les meubles et les objets de son restaurant afin d’accueillir ses clients dans l’élégance et la sobriété.