ESSZIMMER BY KÄFER

EssZimmer by Käfer (deux étoiles Michelin et 18 points au Gault Millau) promet une expérience extraordinaire. En haut du BMW Welt, les convives entrent dans l’un des restaurants à l’architecture des plus modernes du monde – mais qui a su préserver son sens de l’accueil. C’est la scène parfaite pour la cuisine de Bobby Bräuer. Les idées de son équipe qui émergent ici n’utilisent pas la créativité avec un pied-de-biche mais avec des produits de la plus haute qualité et toujours dans le respect de l’objectif du chef : créer le meilleur goût.